Prodotto artigianalmente è un formaggio a latte crudo dalle connotazioni sensoriali uniche, impreziosite da una leggera affumicatura che precede la lunga stagionatura.
Prodotto artigianalmente è un formaggio a latte crudo dalle connotazioni sensoriali uniche, impreziosite da una leggera affumicatura che precede la lunga stagionatura.
Risalente all’ età del bronzo, è il formaggio che più rappresenta le antiche tradizioni dei pastori della Sardegna. La sua storia, la grande intensità e profondità di gusto, il suo aroma inconfondibile denotano la sua esclusività. Unico!
