Selezioniamo le migliori materie prime, lavorate sapientemente da chi della produzione casearia ne ha fatto un’arte, per portarvi sulle tavole l’eccellenza dei nostri formaggi.
Selezioniamo le migliori materie prime, lavorate sapientemente da chi della produzione casearia ne ha fatto un’arte, per portarvi sulle tavole l’eccellenza dei nostri formaggi.
Il suo aroma pieno, equilibrato e armonico conserva il sapore dei formaggi di un tempo: dolce e vigoroso, dal fascino coraggioso e seducente per il palato.
Un gustoso giuncato di piccola pezzatura, il cui aroma sublima col passare del tempo.
Dal latte di capra proveniente da allevamenti selezionati nasce un formaggio aromatico e delicato, caratterizzato da una pasta compatta e da sentori complessi.
Pecorino da tavola, dalla struttura compatta, pasta dal gusto persistente pensato e dedicato ai mercati vegetariano, kosher e halal.
Le piacevoli sensazioni olfattive e di lunga persistenza sono un preludio al gusto che si percepisce immediato, imponente e intenso.
Lo spirito della Sardegna si fonde in questo pecorino stagionato. I profumi dei pascoli si uniscono al sentore inconfondibile del mirto.
Dall’eleganza del nostro Arrogante e la preziosità delle scaglie di Tartufo nasce un formaggio raffinato, dal sapore particolarmente intenso con note che ricordano il sottobosco, i muschi, l’autunno incombente.
Nella sontuosa inconfondibile forma esprime un perfetto connubio tra il gusto elegante e il sentore speziato dei grani di pepe nero.
Un caprino stagionato dai sentori aromatici,
delicato, 100% latte di capra.
Formaggio ovino da tavola o da grattugia a pasta semicotta dura e compatta. Prodotto destinato ai consumatori di ogni età.
Formaggio a pasta dura prodotto solo con latte di pecora pastorizzato, dal sapore dolce e amabile.
Formaggio a pasta cruda prodotto solo con latte di pecora pastorizzato, dal gusto dolce aromatico persistente.
Formaggio ovino dall’aroma intenso e sapore gradevolmente piccante dopo la stagionatura.
Ricco di storia e tradizione, è famoso in tutto il mondo per il suo gusto deciso e forte, come i legionari romani di cui la leggenda vorrebbe fosse la principale fonte di proteine.
Prodotto artigianalmente è un formaggio a latte crudo dalle connotazioni sensoriali uniche, impreziosite da una leggera affumicatura che precede la lunga stagionatura.
Morbide e appetitose le caciotte Latterie di Sardegna sono quel tocco sfizioso e fresco da portare in tavola come e quando vuoi.
Morbide e appetitose le caciotte Latterie di Sardegna sono quel tocco sfizioso e fresco da portare in tavola come e quando vuoi.
Morbide e appetitose le caciotte Latterie di Sardegna sono quel tocco sfizioso e fresco da portare in tavola come e quando vuoi.
Morbide e appetitose le caciotte Latterie di Sardegna sono quel tocco sfizioso e fresco da portare in tavola come e quando vuoi.
Il formaggio è uno degli alimenti più antichi inventati dall’uomo. Fa parte di numerose culture di paesi che si affacciano sul mediterraneo e in medio oriente. Un vero concentrato di sostanze nutritive, sia fresco ma ancora di più se stagionato.